野菜ジュースはNG?酵素ファスティングの正しいやり方

こんにちは!ぽこです❁

セラピスト時代に酵素が好きすぎるあまり、酵素についての愛を語っては酵素好き仲間を増やしていた私。

購入していただく際によく聞かれた質問の一つに「野菜ジュースじゃダメなんですか?」というものがありました。

私はファスティングに野菜ジュースは絶対におすすめしません。それがどうしてなのか、何故酵素ドリンクなのかについてを今回は詳しく説明していこうと思います!

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▶野菜ジュースと酵素ドリンクの違い

この二つの大きな違いは3つです。

 

①価格

②栄養素の量

③製造方法

 

①価格

これは当たり前のことですが酵素ドリンクは高いです。だからこそ野菜ジュースで代用できるのであればそっちの方がいいんですけど、まず代用は出来ません?

その理由は残り二つの違いから確認できるかと思います。

②栄養素の量

酵素ドリンクには果物や野菜が豊富に使用されており、中には漢方やその他健康に効果的な栄養素を取り入れたものが幅広い種類で用意されています。この栄養素の量や発酵・熟成年数によって価格が決まってくるようです。質の良いものはやっぱり高価だということですね?

一方、野菜ジュースですがそもそも市販の野菜ジュースには栄養素がほとんど含まれていません。さらに着色料や香料、糖分が加えられていることがほとんどなので野菜っぽい味のジュースを飲んでいるだけに過ぎないといった感じです。

③製造方法

最近の酵素ドリンクは比較的飲みやすい味で美味しく作られているものが多いですが、これらの甘味料として使われているのは、黒糖やはちみつなどが多く、白砂糖や人工甘味料が使われていることはほとんどありません。

一方野菜ジュースにはまず砂糖が使われており、且つ製造方法から察するに酵素自体は既に含まれていないと言えます。

というのも、市販の野菜ジュースは製造過程でまず加熱してペースト状にし、それを一度冷凍して、さらに水を加えて元に戻したものが多いのです。この方法で作られたものは濃縮還元と呼ばれています。

酵素は熱に弱いので、加熱された時点で既になくなってしまっていると思われます。

しかし、実は酵素ドリンクも製造過程で加熱処理をされます。ただ、そもそも酵素ドリンクとは酵素が含まれているドリンクというわけではなく、酵素の素となる補酵素や酵母菌が含まれているドリンクのことを言います。そのうえ、野菜ドリンクではあり得ない、発酵と熟成に時間をかけて作られるのも酵素ドリンクの魅力です。
つまり最初から土俵が違ったということですね!

以上3点の結果を見てみればわかるかと思いますが、野菜ジュースは酵素ドリンクの代用品にはならないということです!むしろ野菜ジュースをダイエット代わりに飲んでしまうと余分に加えられてしまった砂糖により逆に太ってしまう可能性もあるので気を付けましょう!

▶サプリではなくドリンクなのはなぜ?

これは絶対的な理由があるわけではなく個人的に好きだからというのが大きいかもしれません。

一応私がドリンクを選ぶ理由として各メリット&デメリットを書き出してみました。

▷酵素サプリ

◆メリット

・価格がドリンクに比べて安い

・味がないので飲みやすい

・持ち運びしやすい

◆デメリット

・味がない分口寂しさがあるためファスティングには向かない

・吸収されるまでに時間がかかる

▷酵素ドリンク

◆メリット

・飲み方が色々あるためファスティングに向いている

・吸収が早く効果がわかりやすい

・色んな飲み方を楽しめる

◆デメリット

・価格が高い

・持ち運びがしづらい

・味が苦手な場合は飲み辛い

 

私はファスティングがやりたかったことと、すぐに効果が実感できるもののほうが好きなのでドリンクを好んで飲んでいます。

どうしても味が苦手という方はサプリもいいかもしれませんね♪

ただしファスティングをするのであればドリンクを私は推奨します!水しか飲めないのは多分すごく辛いので?

▶正しいファスティングのやり方

ファスティングとはただ断食をして代わりにドリンクを飲めばいいと思っている方が多いようですがそれは大きな間違いです!

大事なのは断食期間中だけでなくその前後の期間なのです!

POINT?①断食をする前には最低でも2日は「準備期間」を設けること

②断食中は水をいつも以上に飲むこと

③断食をした後は断食期間と同じだけの「復食期間」を設けること

①準備期間

これが結構重要で、この準備期間を設けていないと断食中に頭痛や吐き気がひどかったんです。

いきなり体に食べ物を入れないことに身体が驚いたのか、本当に辛かったです。

最低でも断食の2日前はお酒、たばこは控えて野菜や玄米を中心とした消化にいい食事を心がけましょう。

断食に向けてだんだんと食べる量を減らしていくのがポイントです。

②断食期間

ここからは酵素ドリンクと水だけでの生活がスタートです。

普段は食べ物から摂取できる水分を摂ることが出来ないのでいつも以上に水を飲むように意識しましょう!

これを忘れても脱水症状による頭痛や吐き気に襲われることもあるので要注意!

大体3~6日間を目安に無理をし過ぎないように気を付けましょう!

③復食期間

実はこの期間が最大のポイント。

ファスティングはリバウンドしやすいという言葉をよく耳にしますが、そのほとんどがこの復食期間をなんとなくで過ごしてしまったケースです。

断食期間が終わったら出来るだけ消化の良いものを少しずつ食べるようにしましょう。

せっかくリセットされた体内の環境にストレスをかけてしまうのは絶対NGです!

なにより断食明けのおかゆの美味しさを是非味わっていただきたい…。

 

これが基本的なファスティングと呼ばれるもののやり方です。

初めはどうしても身体が慣れていないため、好転反応として何かしらの不調が起きてしまうこともありますが慣れてしまえばハマること間違いなしのファスティング。

まずは1日断食でもいいので体内リセットに挑戦してみてはいかがでしょうか?

▶さいごに

私は酵素ドリンクでのファスティングが大好きなので、ダイエット目的ではなく定期的に体のお掃除として取り入れています。基本的にファスティングは体のお掃除目的だと思ってもらった方が成功を実感しやすいです!

酵素ドリンクでダイエットを本気でするなら長期戦がおすすめです。

私は結婚式前に3か月のプログラムを組んでやりました。これは本当に変わったのでおすすめしたい!!

それの結果とやり方について興味のある方は是非見てみてくださいね?

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