【10分レシピ】簡単!ジャーサラダの作り方

こんにちは!ぽこです❁

毎日作るのが面倒な生野菜サラダもメイソンジャーで保存してすぐ食べられるようにしておけば楽チン?

見た目も可愛いので美意識も上がりそうですね!

 

-材料-

  • お好みのドレッシング
  • お好みの野菜

-手順-

    1. 瓶をしっかりと煮沸消毒後、清潔なキッチンペーパーの上でしっかりと乾燥させる
       ・ふきんなどには菌がいる可能性があるので使用しないこと
    2. お好みのドレッシングを底に入れる
    3. 固めの野菜を詰める
       <豆類/きゅうり/人参/玉ねぎ/大根/セロリ/コーン/かぼちゃ 等>
    4. 柔らかい野菜や肉・魚類を詰める
       <トマト/アボカド/パプリカ/サラダチキン/カリカリベーコン>
    5. 葉野菜を隙間を埋めるように詰める
       <キャベツ/レタス/サニーレタス/ほうれん草>
<野菜を詰める際の注意点>
・手で入れずに清潔な箸などを使用する
・生野菜は水分をしっかりと切る
・豆は茹でて、完全に冷めてから詰める
・半熟卵や生肉、生魚など傷みやすい食材は避ける

ドレッシングが全体に行きわたるようによく振ってから食べるようにしましょう!

日持ちは約5日程度と言われていますが具材によって傷みやすさは違うので、私は3日以内に食べきるようにしています。

なるべく隙間を埋めるように沢山の野菜を詰めてあげることで、酸化を防ぐことができます!

サイズは250㎖程度で1人分、480㎖程度で2~3人分が目安です。

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アレンジレシピ

お悩み別サラダのレシピをご紹介!

ドレッシングは市販のものでもOKです!

レシピは作るサラダの量に合わせて分量を調整してくださいね?

▷ビタミンたっぷり美肌サラダ

【ドレッシング】

  • 醤油/酢:大さじ1ずつ
  • みりん/ごま油/すりおろしニンニク:小さじ1ずつ
  • 塩コショウ/砂糖:お好みで味を調える

【具材おすすめ】

  • 下段(固めの具材)
    <人参/セロリ/ミックスビーンズ/くるみ/コーン 等>
  • 中断(柔らかめの具材)
    <トマト/パプリカ/サラダチキン 等>
  • 上段(葉野菜)
    <ブロッコリ-/モロヘイヤ/ベビーリーフ/キャベツ>

▷食物繊維で便秘解消サラダ

【ドレッシング】

  • ポン酢:大さじ1
  • ごま油/みりん/醤油:小さじ1ずつ
  • ごま:お好みで

【具材おすすめ】

  • 下段(固めの具材)
    <セロリ/ミックスビーンズ/大豆/レンコン 等>
  • 中断(柔らかめの具材)
    <トマト/乾燥わかめ(乾燥のまま)/乾燥ひじき(乾燥のまま)/オクラ 等>
  • 上段(葉野菜)
    <ほうれん草/レタス/キャベツ/水菜>

▷デトックスえびアボカドサラダ

【ドレッシング】

  • オリーブオイル:大さじ2
  • レモン汁:大さじ1
  • 塩コショウ:お好みで味を調える

【具材おすすめ】

  • 下段(固めの具材)
    <人参/玉ねぎ/大根/きゅうり/セロリ 等>
  • 中断(柔らかめの具材)
    <トマト/茹でえび/アボカド/マカロニ 等>
  • 上段(葉野菜)
    <ほうれん草/サニーレタス/水菜>

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